Honestidad como premium.
Popeyes Spain. El Chicken Sandwich, flagship y brand book, 2025-2026.
La comida rápida española estaba en un punto de inflexión: hamburguesas indie subiendo la vara, marcas slow-casual redefiniendo qué es buen pollo frito, y la categoría había caído en ingredientes exagerados y promesas artificiales. La marca necesitaba dar un salto en el mercado local elevando su producto estrella para acercarlo a los consumidores españoles.
Todo comenzó con un workshop: ¿qué convierte a un producto en ícono cultural? The Chicken Sandwich tenía lo necesario. Filete sobredimensionado, imperfecto. Pocos ingredientes. Doce horas de marinado. Receta cerrada. En una categoría borracha de exageración, la cualidad más distintiva del sandwich era su simplicidad y su honestidad.
El primer paso fue codificar el producto como activo de marca de largo plazo dentro de la plataforma Así sí, así yes, anclado en tres verdades innegociables: real sin pedir perdón, simple con confianza, hecho con cuidado.
La campaña se despliega en España durante 2026, y ya está logrando un impacto positivo en el equity y la performance de Popeyes, mientras The Chicken Sandwich da el primer paso como flagship de la marca.
Lideré la estrategia de marca como director de estrategia freelance con Fácil. Facilitación de workshop, brief estratégico, y el Brand Book del Chicken Sandwich.
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